| 网页标题 | 2018.07.07 夏日閱讀餐桌：關於「時間」的篇章（真書軒） - 《Yilan美食生活玩家》 |
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| 网页关键词 | 美食,旅遊,生活,葉怡蘭,Yilan,美酒,廚藝,旅遊散記,居家風格,雜貨,書評,討論區,美食版,烹飪版,旅遊版,生活版,美食生活,品味,享樂, |
| 网页描述 | 感謝朋友相邀，參與了這場書香與食物香四溢的餐宴／讀書會。食物設計師陳小曼的策劃，從《發酵聖經》一書出發，以「時間」為題、發酵與醃漬為綱，一連五道料理加飲品，書裡文字以及食物創作者的詮釋與意念，在菜餚裡、舌齒間對話交歡。 出乎食物設計師之手，菜**形貌之美自不待言。而各種各樣東西四方醃漬物和發酵食 ── 醃漬蔬果、酸漬生魚、皮蛋鹹蛋、豆腐乳、藍乳酪、味噌與優格……藉由別出心裁的組合、配對、融會，交互撞擊出紛呈**香滋味。 |
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