| 网页标题 | 【步骤图】家传镬底烧（卤叉烧）的做法_家传镬底烧（卤叉烧）的做法步骤_菜谱_下厨房 |
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| 网页描述 | 【家传镬底烧（卤叉烧）】01.猪肉切成合适大小的块状，我喜欢切成差不多拳头那么大块，不要太小。,11.把调味料全部加到肉里，拌匀，冷藏腌制半天或过夜。,21.卤的时候开火锅中加适量油，把腌好的肉放进锅中炒至变**，加水没过猪肉，把葱姜放进去，盖上锅盖小火焖半小时,31.半小时后开盖，这时候锅里还有不少水，颜**也不好看，不要慌，开大火收汁，不停翻炒避免糊锅，收汁… |
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